チャレンジ

こんにちは。nonです。

前から一度は作ってみたいと思っていたオペラ。

パリのオペラ座にちなんだ名前のチョコレートケーキですが、先日挑戦してみました！

コーヒーシロップをたっぷり染み込ませたスポンジ生地と、2種類のクリームを何層も重ね、

仕上げはつやつやのチョコレートソースでコーティング。

５時間ほどかかりましたが、無事完成～！！

洋酒がほんのり香る大人のチョコレートケーキ。ウィスキーともよく合いますよ！