アレンジ

お久ぶりです。nonです。

まだ、暑さが厳しい日もありますが、秋ですね。

秋といえば、「紅葉」「スポーツ」「読書」いろいろありますが、
やっぱり「食欲の秋！」ということで、簡単アレンジレシピを紹介します。

ごぼうやレンコンのきんぴらって余りがちではありませんか？
材料を２つ加えて、絶品おつまみにアレンジできますよ。

①刻んだ青じそと小麦粉をきんぴらに加えて混ぜる。

②フライパンに少し多めの油を入れて、こんがりするまで
　揚げ焼きにする。

カリッとした食感に青じその爽やかな香りが口に広がり、
ビールにぴったりな一品です。

残りものを有効に活用することは、フードロスの削減にも繋がり、
これってSDGsの取り組みの小さな一歩では？

なんて。ただ食いしん坊なだけですね。

ではまた。